Jdi na obsah Jdi na menu
 


Muj nejoblibenejsi predmet - Off Campus Kitchen

18. 9. 2011

Jak jste si asi vsimli, jsem uz naplno zahrabana do skolnich aktivit a na blog si sotva kdy najdu cas. Rozhodla jsem se, ze vam v serii kratkych clanku predstavim sve predmety.

Zacnu nejoblibenejsim - Off Campus Kitchen. Wellness koordinatorka Grinnellu Jen nas uci, jak varit zdrave, rychle a hospodarne. Kazda hodina je jedno velke dobrodruzstvi. Minuly tyden nas Jen vzala na prohlidku organicke farmy. Prohlidli jsme si stastne kravy a popovidali si s farmarem, ktery nas mimo jine hrozne vydesil, ze kdyz budeme jist same polivky z pytliku, jednou na to doplatime. Take jsme byli spolecne v supermarketu, aby nam ukazala, jake na nas pouzivaji ktere firmy marketingove triky a jak najdeme to nejzdravejsi, nejkvalitnejsi, a zaroven co nejlevnejsi zbozi. Pak jsme byli na lovu na farmarskem trhu a porovnavali ceny s Walmartem. Zitra jdeme do jedne z nejlepsich restauraci Grinnellu - Cafe Phoenix, aby nam jeji sefkuchar ukazal, jak vyrabi polevky a dezerty. Pristi tyden nas navstivi expert na pivo a vino a vysvetli, jak tyto napoje vhodne kombinovat s jidlem.

Za domaci ukol na tuto hodinu nepiseme eseje, ale varime v malych skupinkach ze dvou kucharek pro studenty. Pak to prineseme do skoly a podelime se se spoluzaky o nase zazitky  (Ono to vubec nenakynulo a pak se to jeste pripalilo!).

Nekdo se me ptal, jestli jsem na nejakem ucnaku, nebo co, ze se ucim varit, misto abych studovala. Ja jsem presvedcena, ze tento predmet za jeden kredit, ktery nema s mym oborem nic spolecneho, bude nakonec jeden z nejuzitejnejsich predmetu, ktere jsem kdy mela. Co si budeme povidat, z vysoke skoly si vetsina lidi po par letech pamatuje jen zlomek informaci, ktere se tak peclive nadrtila. Vyzkum naznacuje, ze kdyz nekdo neco dela, misto aby se o tom ucil, pamatuje si toho mnohem vic. A na Off-Campus Kitchen se ucime tim, ze veci delame. Navic se ucime varit, coz je schopnost, kterou vetsina z nas bude vyuzivat do konce zivota.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

.

(Marketa J, 22. 9. 2011 18:44)

souhlasim s tebou, jses na college aby si si zkusila ruzne veci :D jen tak dal :D a v cem budes nakonec majorovat?